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饮料冷藏柜

饮料冷藏柜的使用注意事项

春回大地，各地逐渐升温，市场上对于饮料的需求量逐渐增大。尤其南方部分地区温度已经达到20℃以上，冰镇饮料的需求更是巨大，那么面对如此巨大的市场，作为商家应该如何冷藏保存饮料呢？又要注意哪些事项呢？大塑料瓶碳酸饮料保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月，不同包装的碳酸饮料的保质期不一样。果汁、饮用水、椰子汁、矿泉水等的保质期一般都是12个月，一些功能性饮料则会达到18个月，但是茶饮料、乳饮和果味的可能就只9个月。

另外我们在进行冷藏时候，一定要注意哪些是常温冷藏饮料，哪些是低温冷藏饮料。其实分辨的方法有很多种，好的辨识方法就是看保存期限，冷藏饮料的保存期限通常不会超过一个月，14天、21天都是很正常的，少数的冷藏产品保存期限会超过一个月的。

此外，还可以看看产品是不是要放在冷柜中，不论是便利商店、量贩店开架式的超市冷柜，还是一般杂货店有门的密闭式超市冷柜，冷藏饮料一定要放在商业冷柜中，否则产品就容易产生变质。

一般餐饮店、商超对冷藏保鲜展示柜的需求很高，温度调节得如果不合理，很容易造成高耗电，一般保鲜展示柜有很多个档位，夏季温度可以调节得适当低一些，冬季可以设置稍微高一些，为的是更为合理地利用保鲜展示柜进行保鲜食材。

温度调节也与保鲜展示柜的材质有着密不可分的关系，浩爽制冷设备商城销售的各类保鲜展示柜与商用冷柜，不锈钢材质冷柜采用进口不锈钢板， 表面光洁好，采用适当的板材厚度，既保证保鲜展示柜使用寿命长久，又使冷藏展示柜外观美观结实。

一、柜内出水现象原因：　　

1、同样的制冷量的话呢，就是空气湿度大，形成的冷凝水就越多。　　

2、空气温度下降，所能容纳的水蒸气减少，出现冷凝，形成水珠。　　

3、制冷量越大，滴水越快，越多。

二、柜内有结冰现象原因：　　

1、霜化过程。　　

2、超市冷柜的食物放置的偏后，贴近后背的内胆，因为现在的冷凝器在两侧，后背有制冷管路就会造成结冰。　　

3、超市冷柜温控器的档位调节不适宜，现在的温控器一般都数字越大温度越低。　　

4、比较严重就是，后背的制冷管路与内胆过近，造成的结冰。　　

5、温控器出现异常，它不能准确的感应到温度的变化。

6、夏季的时候由于空气温度比较高，湿度也比较大，因此超市冷柜内部结霜或结冰现象会相对较重一些。

饮料展示柜要具有技术优势

饮料展示柜业是一个蓬勃发展，潜力无限的饮料展示柜行业。饮料展示柜企业走饮料展示柜化营销之路的表现，其实是饮料展示柜产品化走向的一种表现，是饮料展示柜产品生产发展到一定阶段的一种升级。

饮料展示柜化需要以过硬的品质和设计为基础，而成功的饮料展示柜化营销更需要强大的饮料展示柜品牌做后盾，在饮料展示柜企业具备了一定的饮料展示柜品牌实力以及生产能力时，才能使饮料展示柜企业产生锦上添花的效果以及收益。

饮料展示柜行业要更好的发展必定离不开其中***的技术，而饮料展示柜无疑应该排在首位。所以饮料展示柜技术水平的高低已经成为衡量一个饮料展示柜企业技术发展水平高低的重要标志。我国饮料展示柜行业由于受到地域环境的影响，其不同地区的发展存在很大的不平衡。相较于其他地区，中西部地区饮料展示柜行业的发展相对处于弱势。近年来，随着***对西部地区开发力度的加大，这一形势正在逐渐的改变。